蘿卜烘干機制作香脆蘿卜干4-6小時烘干
蘿卜干是一種獨具風味、具有悠久歷史的食品。傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風脫水的方法，利用日照和風力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來保存。我們介紹一種基于空氣能技術的熱風干燥代替日曬來加工蘿卜干，加快蘿卜干加工過程。蘿卜烘干機蘿卜烘干箱，可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁，片狀條狀都可能烘干，烘干后不變色，復水性好，加工品質佳，有適用小批量加工的蘿卜烘干機，也有適用大批量加工的全自動蘿卜烘干機。珠海金澳源科技園的蘿卜烘干機是一種熱泵烘干機，這種烘干機是一種環(huán)保節(jié)能烘干方案。采用這種技術的蘿卜烘干機有能效比高，品相好，烘干溫和，可以精確控制溫度和濕度，烘干過程中不產生任何污染。
蘿卜干制作的傳統(tǒng)做法，一般是在冬至前后進行，要經過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽下曝曬后用鹽圍實，一層蘿卜一層鹽，裝滿后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。一周后取出晾曬，搓去水分，再曝曬，直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡，趁熱再揉擦一次，又擠去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后，就將蘿卜干裝入干凈的甕內壓實，用黃泥封口，半年之后取出。
現在使用基于空氣能技術的金澳源牌蘿卜烘干機，大大提高了生產效率，制作出來的蘿卜干既香又脆，大概約4-6小時就可以烘干一個批次。蘿卜干烘干機的可選功率為5P,7P,15P,25P等型號，可以根據烘房和產量大小進行不同型號的搭配，滿足產能設計。蘿卜條烘干機，本質是一種空氣能高溫蘿卜烘干機，是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設備，烘干過程不會產生任何有害物質，也不會有煙氣或明火產生，可根據烘干物料特性調整溫度和濕度，智能化程度高，烘干過程無需專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果。
蘿卜烘干機幾點注意事項：
空氣能熱泵蘿卜烘干機，在蘿卜烘干過程中的優(yōu)點：
1、加熱溫度低。熱泵干燥技術生產工藝可比傳統(tǒng)干燥工藝降低，熱泵干燥工藝的加熱溫度約為45-60℃左右。
2、干燥時間短。高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝，所需用的時間最長不會超過8h，一般從預熱到出產品4h即可完成。
蘿卜干烘干機可以用于烘制蘿卜條、蘿卜塊、蘿卜片、蘿卜絲、白蘿卜、胡蘿卜、榨菜干、梅菜干、芥菜干、白菜干、奶白菜等各種材料。使用蘿卜干烘干機生產讓消費者放心生態(tài)白蘿卜干，無塵、無蠅蟲叮、全封閉式制作，質量棒棒噠！
